Descrizione
VARIETÀ: DELICA CALIBRO: 0,5-1,6 KG
BUCCIA: VERDE SCURO CON SOLCATURE
POLPA: GIALLO/ARANCIO
PERIODO: 20 SETTEMBRE – 20 NOVEMBRE
CONSERVAZIONE: LUOGO FRESCO
ZUCCA DELICA
ZUCCA DELICA
E’ una zucca di pezzatura medio-piccola, molto polposa e saporita.
Ricca di vitamine, ha pochissime calorie ed effetto depurativo.
E’ una tipologia molto versatile, impiegata in una gran quantità di ricette, talvolta anche con la buccia: risotti, ripieni dei tortelli, fritta o al forno.
