Descrizione
ALLIUM HAMPELOPRASUM
VARIETA’ HOLMENSE
CALIBRO: 100-700 GR
FORMA: BULBO BIANCO E BULBILLI INTERNI DORATI
PERIODO: 10 LUGLIO – 20 DICEMBRE
CONSERVAZIONE: LUOGO FRESCO
AGLIONE DELLA VALDICHIANA
L’AGLIONE DELLA VALDICHIANA: Allium ampeloprasum var.holmense è un bulbo dalle dimensioni considerevoli, anche 800 gr, che se coltivato in Valdichiana acquisisce proprietà organolettiche uniche grazie ad un bassissimo livello di allina. Ha un gusto estremamente delicato e adatto ad ogni pietanza.
