Sugo Zucca e Guanciale toscano

Si può pensare che le zucche alimentari siano tutte uguali in cucina e che cambi solo la forma esterna ma non è così…. ogni zucca ha il suo sapore e la sua consistenza! Noi abbiamo trovato quella che meglio si sposa con il guanciale toscano tra le varietà che produciamo e se assaggerete questo sugo ne sarete conquistati!