Si può pensare che le zucche alimentari siano tutte uguali in cucina e che cambi solo la forma esterna ma non è così…. ogni zucca ha il suo sapore e la sua consistenza! Noi abbiamo trovato quella che meglio si sposa con il guanciale toscano tra le varietà che produciamo e se assaggerete questo sugo ne sarete conquistati!
INGREDIENTI:
Zucca ITALIA(Valdichiana) 65%, Olio Evo, Cipolla (Valdichiana), Guanciale di Suino stagionato 10% (Carne di Suino ITA, Sale, Destrosio, Saccarosio, Spezie e aromi naturali, Antiossidante: E300, Conservanti: E 250 E252), Sale, Brodo di Carne, Pepe, Peperoncino (Valdichiena). SENZA CONSERVANTI AGGIUNTI.
COME USARLO:
Dose per 4/5 persone perché molto concentrato, essenziale saltare la pasta in padella con acqua di cottura. Ottima con la pasta corta ma ancora di più con gnocchi, tortelli o ravioli.
